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Unsere Seminare

Wählen Sie aus unserer großen Themenvielfalt von Fachseminaren, Methodenseminaren und Management-Themen

Unser Programm “Weiterbildung Ernährung” ist innovativ und greift stets moderne Themen auf, die Sie als Oecotrophologen, Diätassistenten, Ernährungsmediziner, Heilpraktiker und andere ausgebildete Ernährungsberater bei Ihrer Arbeit voranbringen. Wählen Sie jetzt Ihr Seminar nach Themenschwerpunkt oder Seminartermin aus.

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24./25. August 2018: Arzneimittel als Mikronährstoffräuber

Referent: Uwe Gröber, Apotheker und Leiter der Akademie für Mikronährstoffmedizin in Essen. Autor zahlreicher Publikationen, Fachbücher und Buchbeiträge. Studium der Pharmazie an der Johann-Wolfgang Goethe Universität in Frankfurt. Uwe Gröber zählt zu den führenden Mikronährstoffexperten Deutsch...
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07./08. September 2018: Diabetes mellitus Typ 2 und Fettleber: Therapiefeld der Zukunft

Referentin: Birgit Schareck, Diplom-Oecotrophologin/Diabetesberaterin DDG, Ernährungsberaterin VDOE, Diabetesberaterin DDG, Ernährungsfachberaterin Allergologie DAAB, Bereichsleiterin Diabetes- und Ernährungsberatung in den Diabetologischen Schwerpunktpraxen Bad Segeberg und Preetz, Dozenten...
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28./29. September 2018: Flexi-Carb – eine zeitgemäße Ernährungsform

Referententeam: Prof. Dr. Nicolai Worm Ernährungswissenschaftler (München), hat vor 13 Jahren die „LOGI-Methode“ entwickelt und kooperiert seitdem mit Ärzten und Kliniken bei der Behandlung von Adipositas, Insulinresistenz, Metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes; Professor an der Deutsche...
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26./27. Oktober 2018: Adipositas-Chirurgie – Ernährungstherapie vor und nach der Operation

Referentin: Margarete Nowag, Diplom-Oecotrophologin, Systemische Beraterin;  ehemals Leiterin von Adipositas-Zentren; Beratung von adipösen Erwachsenen, Kindern und Jugendlichen und ihre Familien in Einzel- und Schulungssettings, konservativ und bariatrisch. Entwicklung von Therapiekonzepten z...
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09./10. November 2018: NLP-Schnupperseminar für die Ernährungsberatung – speziell bei Adipositas

Referentin: Dipl. oec. troph Cornelia Ludwig, Diplom-Oecotrophologin/Diabetesberaterin DDG, Ernährungsberaterin VDOE, Diabetesberaterin DDG, Ernährungsfachberaterin Allergologie DAAB, Bereichsleiterin Diabetes- und Ernährungsberatung in den Diabetologischen Schwerpunktpraxen Bad Segeberg und Pr...
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23./24. November 2018: Laborwerte verstehen und richtig interpretieren

Referentinnen: Katrin Anna Speidel Heilpraktikerin seit 1987, Dozentin für Laborkunde, Injektionskurse, Ohrakupunktur, Humoralpathologie. Ehemalige Vorsitzende vom Fachverband Deutscher Heilpraktiker Hamburg Dipl.oec.troph. Corinna Handt Zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE, Heilpraktik...
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18./19. Januar 2019: Sport – Ernährung – Leistung

Referentin: Dipl. oec. troph. Heike Lemberger, Ernährungsberaterin am Institut für Sport- und Bewegungsmedizin der Universität Hamburg und am Olympiastützpunkt Hamburg/Schleswig- Holstein. Betreuerin der Hamburger Kaderathleten, sowie des HSV Fußball und Handball. In der Freizeit ambitionierte...
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1./2. Februar 2019: Der Darm und seine Mikrobiota

Referententeam: Dr. rer. nat. Elke Jaspers: Mikrobiologin mit Studium in Deutschland, Irland und den USA. Geschäftsführerin der mikroLogos GmbH; zertifzierte Trainerin, berät und trainiert zu Fragen der Mikrobiologischen Therapie, Probiotika und Lebensmittelsicherheit. http://www.mikrologos....
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22./23. Februar 2019: Früh übt sich – Kinderernährung heute

Referentin: Dipl.oec.troph. Corinna Handt Ernährungsberaterin VDOE und Heilpraktikerin. Selbständig tätig in eigener Praxis mit den Schwerpunkten Allergien und Kinderernährung, Dozentin an Heilpraktikerschulen, für Mitarbeiter von Kindertagesstätten, Hebammen, Tagesmütter/väter u.a., ehem. Mi...
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22./23. März 2019: Diabetes mellitus – Update für Ernährungsberater

Referentin: Birgit Schareck, Diplom-Oecotrophologin/Diabetesberaterin DDG, Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB, Bereichsleiterin Diabetes- und Ernährungsberatung in Diabetologischer Schwerpunktpraxis Bad Segeberg, Dozenten- und Referententätigkeit, Weiterbildung Ärztliches Personal Zie...
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29./30. März 2019: Übergewicht und Adipositas – aktuelle Strategien und Behandlungswege

Referentin: Dipl. oec. troph. Margarete Nowag, selbständige Oecotrophologin und Systemische Beraterin. Seit 1992 Leiterin von Adipositas-Zentren, konservativ und bariatrische Adipositas-Beratung in Einzel- und Schulungssettings. Entwicklung von Therapiekonzepten zum Thema Adipositas und Ernä...
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Ernährungstherapie bei onkologischen Erkrankungen

Dipl.oec.troph. Tatjana Teinert, Selbstständiger HomeCare Dienstleister im Bereich enteraler und parenteraler Ernährung, Casemanagement und Ernährungsberatung von Tumorpatienten. Ziel: Obwohl auch onkologischen Patienten in der Regel eine abwechslungsreiche, vollwertige Mischkost empfohlen wird,...
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Motivational Interviewing (MI) – Mit dem „change talk“ aus der Sackgasse

Sonja Pöhls, zertifizierte Dipl. Oecotrophologin VDOE, Coach, selbstständig in eigener Praxis seit 2010, langjährige Erfahrung in der Beratung. www.poehls-online.de Ziel: Wie sollte ein/e Therapeut/in scheinbar unmotivierten Patienten begegnen? Was tun, wenn eine Beratung in der Sackgasse geland...
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Achtsamkeitstraining – Eine effektive Methode für die Ernährungsberatung

Julia v. Franqué, B.Sc. Psychologie, ist in der Herzschule-Hamburg tätig und hat Erfahrungen in Begleitung und Gesprächen in offenen Adipositasgruppen. Dipl. oec.troph. Katrin Wilp, Ernährungsberaterin VDOE, Psychologische Beraterin GwG e.V., Leiterin Öffentliche Gruppe Hamburg vom VDOE, selbstst...
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Erfolgreicher Einstieg in die individuelle Ernährungsberatung

Dipl. oec. troph. Corinna Handt Ernährungsberaterin VDOE und Heilpraktikerin. Selbständig tätig in eigener Praxis seit 2001, Ausbildung von Ernährungsberatern, Dozentin an Heilpraktikerschulen und für Mitarbeiter von Kindertagesstätten, betriebliche Gesundheitsförderung, Teammitglied in der Hambu...
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Kohlenhydratreduzierte Diäten (Low-Carb) – Leitlinienkonforme Ernährungstherapie von Übergewicht, Metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes

Prof. Dr. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler (München), hat vor 13 Jahren die „LOGI-Methode“ entwickelt und kooperiert seitdem mit Ärzten und Kliniken bei der Behandlung von Adipositas, Insulinresistenz, Metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes; Professor an der Deutschen Hochschule für Prävent...
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Powerfrau und Herzensweib – durch Klarheit erfolgreich und glücklich

Dr. oec. troph. Judith Kettler, Diplom-Oecotrophologin, Adipositas-Trainerin, Quetheb-Zertifizierung, ausgebildeter Coach, lizensierter Tipping-Coach, Prozessbegleiterin. Selbständige Ernährungsberaterin in eigener Praxis mit den Schwerpunkten genussvolles Essen und Trinken sowie Lebensqualität. Ref...
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“Der Mix macht’s” – Methodenvielfalt für Beratung und Schulung

Dipl. oec. troph. Katrin Wilp, Ernährungsberaterin VDOE, Psychologische Beraterin GwG e.V., Leiterin Öffentliche Gruppe Hamburg vom VDOE, selbstständig tätig seit 1999, Dozententätigkeit, betriebliche Gesundheitsförderung www.katrinwilp.de Jennifer Hansen, B.Sc. oec. troph., Ernährungsberaterin, ...
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Herzgeleitete Gesprächsführung – Beraten mit der Weisheit des Herzens

Dipl. Psych. Wolf Goebel, Heilpraktiker für Psychotherapie; bietet in eigener Praxis Bindungsenergetische Therapie und Supervision (für Oecotrophologen) an, Dozent an der Bremer Universität Fachbereich Public Health und Adipositastraining (KgAS) www.wolfgoebel-bindungsenergetik.de Ziel: Wir erle...
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Vegane Ernährung – richtig gemacht!

Dr. oec. troph. Markus Keller leitet das Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE). Er ist Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats des Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU) und leitet die Abteilung Wissenschaft und Forschung beim Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. (UG...
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Runter von der Couch: aktiv werden – trotz Vorerkrankungen und fortgeschrittenem Alter

Michael Matthies, Diplom Sportwissenschaftler, Rückenschullehrer KddR; Experte für betriebliches Gesundheitsmanagement und Arbeitsplatzanalysen; Personal Trainer; Trainer für (Nordic)-Walking, Fitness, Pilates, Rückenfitness, Mental Balance, Progressive Muskelrelaxation, Autogenes Training und aktiv...
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Steuern und Buchführung für Selbstständige

Dipl. Finanzwirt Marcus Wilp, Wirtschaftsprüfer und Steuerberater in eigener Praxis, Dozent an der Handelskammer Hamburg; www.marcus-wilp.de Ziel: Das Thema Buchhaltung und Steuern ist vielen Unternehmern ein rotes Tuch: Gesetzliche Bestimmungen sind einzuhalten, Belege müssen gebucht, Steuerter...
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Seniorenernährung

Referentin: Dipl. oec. troph. Sabine Pieck Diplom-Oecotrophologin, zertifizierte Ernährungsberaterin VDOE, selbständig tätig als Unternehmensberaterin im Bereich der Altenpflege, Dozententätigkeit bei verschiedenen Bildungsträgern für Senioreneinrichtungen und ambulanter Pflegedienste; www.sabine-p...
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Erfolgreiche Zusammenarbeit mit gesetzlichen Krankenkassen

Referentin: Dipl. Oecotrophologin Hanna-Kathrin Kraaibeek Inhaberin der Kraaibeek GmbH, Programmentwicklung der interdisziplinären bundesweiten Patientenschulung move & eat & more ® für übergewichtige Kinder & Jugendliche, ehemalige Mitarbeiterin einer großen Ersatzkasse www.move-eat-m...
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Adipöse Kinder, Jugendliche und deren Familien – Fallanalyse, Kommunikation und Beratungsmethodik

Referentin: Dipl. oec. troph. Ute Hantelmann Freiberufliche Ernährungsberaterin/DGE, Adipositas-Trainerin/AGA, Koordinatorin und Kursleiterin eines ambulanten Adipositas-Therapie-Programms für Kinder und Jugendliche sowie deren Familien, Motivationstrainerin der DAK (MCII-Methode); www.ernaehrungs...
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